Cuidado com o tomate!

Um programa de fiscalização da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância sanitária) detectou que o tomate, dentre vários alimentos analisados, é o produto que contém maior índice de agrotóxicos.

44,72% das amostras do fruto possuía agrotóxico acima do nível recomendado pelo órgão de vigilância. Em segundo no ranking de irregularidades vem o morango, com 43,62% de amostras intoxicadas, seguido da alface, com 40%.

Para amenizar o problema, deve-se lavar bem os alimentos antes de ingerí-los. Porém, alguns deles incorporam os agrotóxicos na polpa, o que dificulta a prevenção dos malefícios causados pela contaminação, que se manisfestam como alergias, até distúrbios do metabolismo.

Há também a possibilidade de evitar as plantas contaminadas consumindo apenas produtos orgânicos, livres da toxina.

Mas quem garante que terão mesmo uma produção 100% natural?

O jeito então é plantar e colher em casa!